Kürbis in Essig
Zutaten: 1 mittlerer Kürbis, 250ml Essig, 15 Nelken, 5 Piment, 15-18 EL Zucker (oder im Ermessen, der Kürbis muss süß und sauer sein), 1,5...
Salat mit Feta und Melone
Zutaten: 1 Glas Blaubeeren, 1 große Galia-Melone 1 rote Zwiebel, 2 Handvoll Feldsalat, 200g Fetakäse in Würfel, 1 TL frisch gepresster Zitronensaft, 1 EL...
Orangen-Smoothie
Zutaten: 2 große geschälte Orangen 1 Glas Kokoswasser (250 ml) Vorbereitung: Alle Zutaten im Mixer vermischen und pürieren. Fügen Sie Kokoswasser hinzu und mischen Sie....
Tarte mit Äpfeln
Zutaten: 200 g Mehl 100g Butter 3 Eier 1 Eigelb 50 g Puderzucker 200ml Schlagsahne 100g Zucker 1 kg Äpfel Vorbereitung: Machen Sie...
Avokado,mango smoothie
Zutaten: 1/4 Avocado, geschält und gewürfelt, 1 EL gemahlener Ingwer, 1 Glas Eiswürfel, 1/3 Tasse Joghurt, 1 EL Zitronensaft, eine Prise Cayennepfeffer, 1 Glas...
Sauce tartare
Zutaten: 150 g Grundmayonnaise, 50 g Sauerrahm, 50 g Crème Fraîche, 1 TL Dijonsenf, 1 TL Schalotten (gehackt), 1 EL Kapern (gehackt), 1 EL...
Apfel-Topfenkuchen
Zutaten: Für den Boden: 250 g Mehl, 150 g Zucker, 1 Prise Salz, 1TL geriebene Zitronenschale, 100 g Mandelblättchen, 175 g Butter, Für die...
Gegrillter Lachs
Zutaten: 4 Glocken Lachs, 2 EL Zitronensaft, 1 Zitrone, 120 ml Olivenöl, 1 EL gehackter Basilikum, 1 EL gehackter Liebstöckel, 1/2 TL Paprika, 1...
Kaiserschmarrn
Zutaten: 4 Eier 30 g Zucker 400 ml Milch 100 g Mehl 1 Prise Salz etwas Butter Vorbereitung: Die Eier trennen. Eiklar mit der...
Cremige Champignon-Suppe
Zutaten: 500 g Champignons, 250 ml Rama Cremefine (zum Kochen), 1 Stück Zwiebel, 50 g Margarine, 500 ml Hühnerbrühe, 1 EL Mehl, 1 TL...
Semmelknödel
Zutaten: 300 g Semmelwürfel, 50 g Butter, 1 Stk. Zwiebel (klein), 3 EL Petersilie, 4 Eier, 300 ml Milch, 3 EL Mehl, Salz, Pfeffer....
Spinatroulade mit geräuchertem Lachs
Zutaten: 450 g gefrorener Spinat, 4 Eier, 3 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer. Füllung: 200g Räucherlachs, 300g weißer Käse (Ricotta), 1EL Kren, 1 EL Semmelbrösel. Vorbereitung:...
