Entenbrust mit Himbeersauce
Zutaten: 4 Entenbrust, 2 TL Meersalz, 4 EL brauner Zucker, 100ml Wasser, 2 Zimt TL, 4 EL Cranberries (aus dem Glas), 1 TL Maisstärke,...
Tarte mit Äpfeln
Zutaten: 200 g Mehl, 100 g Butter, 1 Eigelb, 50 g Puderzucker, 3 Eier, 200ml Schlagsahne, 100 g Zucker, 1 kg Äpfel, Zitronensaft Vorbereitung:...
Tomaten-Dip
Zutaten: 1 Dose Tomaten, 1 EL Zucker, 1EL Tomatenkonzentrat, 1/2 TL Ingwer, 1/2 TL gemahlenes Nelken, 1/2 TL Kurkuma, 3 TL Saft aus Zitrone...
Kräuterdip
Zutaten: 200 g Weißkäse, 100 ml Naturjoghurt, 3 EL Mayonnaise, 1 EL gehackte Petersilie, 1 EL gehackter Schnittlauch, 1 EL gehackter Koriander, Salz, Pfeffer....
Knoblauch-Dip
Zutaten: 4-5 Knoblauchzehen, 200ml Naturjoghurt, 2-3 EL Mayonnaise, Saft aus 1/2 Zitrone ausgepresst, Salz, Pfeffer. Vorbereitung: Fügen Sie Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Mayonnaise zu natürlichem...
Pizzasauce – Grundrezept
Zutaten: 1 Dose Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehen, 2 EL Oregano (frisch, gehackt), 1 TL Zucker, 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Vorbereitung: Die Zwiebel...
Tomatenpesto
Zutaten: 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl, 1 EL gehackte Mandeln, Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, Peperoni, Salz. Vorbereitung: Mischen Sie alle Zutaten mit einem Mixer....
Knödel mit Fleisch
Zutaten: 250 g Rindfleisch 250g Schweinefleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer Teig: 500g Mehl 250 ml Wasser 1 Ei 30 ml Öl Salz...
Schwedische Fleischbällchen
Zutaten: 2 Scheiben Brot, 2 EL Butter, 1 Zwiebel, 500g Rindfleisch (gehackt), 1 Ei, 600 ml Brühe, 125 ml Schlagsahne, 100 ml Sahne für...
Rahmgurken-salat
Zutaten: 300 g Gurken, 2 EL gehackter Dill, 3 EL gehackter Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln, 2 TL Zitronensaft, 150 g dicke saure Sahne 18%, Salz,...
Huhn in einer Zitronenmarinade
Zutaten: 1 Huhn etwa 1,5-2 kg, 50ml Olivenöl, 50 ml Zitronensaft, 1 EL Zitronenschale, 1/3 ein Bund frischer Thymian, 1/3 ein Bund frischer Koriander,...
Tagliatelle mit Tomaten-Basilikum-Sauce
Zutaten: 250g Vollkorn-Tagliatelle, 1 Zwiebel ( in dunne Ringe geschnittten), 1 Knoblauchzehe (zerdruckt), 500-600g Tomaten (geschnitten, aus einer Dose), 1EL Öl, 1EL frisches Basilikum...
