Cocktail: Schlüpfer
Wie viel Alkohol?
"Weniger ist mehr: Der Alkoholanteil bei einem klassischen Cocktail darf nie mehr als 6 bis 8 cl betragen. Ein Cocktail soll anregen, nicht betrunken machen." Welche Spirituosen sind Pflicht in der Hausbar? "Je eine Flasche Gin, weißer und brauner Rum, Kognak, Cointreau, Vermouth rot und weiß, Campari, Wodka, Whisky, Brandy und Blue Curacao."
(MensHealth)
Dekorieren?
"Bloß nicht zu viel! In sehr vielen Szenebars sieht man das Getränk vor lauter Obst nicht mehr. Ein Cocktail soll getrunken werden, nicht gegessen. Trotzdem gilt natürlich: Das Auge trinkt mit."
(MensHealth)
Zutaten:
- 4 cl Rum, weiß
- 4 cl Rum, dunkel
- 2 cl Limettensaft
- 2 cl Blue Curacao-Sirup
- 6 cl Grapefruitsaft
Vorbereitung:
Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und gut schütteln.
Rezept von Joao de Sousa
