Radieschen in Joghurt
Zutaten: 1 Bund Radieschen, 2 EL Naturjoghurt, 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer. Vorbereitung: Die Radieschen vorsichtig waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden. Fügen...
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Salat mit Sauerkraut
Zutaten: 200g Sauerkraut, 4 rote Rüben (gekocht), 1/2 Dosen weiße Bohnen, 2EL Öl, 2 EL Sojasauce, Pfeffer, Salz Vorbereitung: Die Rüben fein schneiden und...
Rahmgurken-salat
Zutaten: 300 g Gurken, 2 EL gehackter Dill, 3 EL gehackter Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln, 2 TL Zitronensaft, 150 g dicke saure Sahne 18%, Salz,...
Salat mit Zucchini und Karotten
Zutaten: 1 Zucchini, 3 Karotten, 185 g Thunfisch in Öl, 1 Dose Kichererbse , 1 Bund Schnittlauch, 3 EL griechischer Joghurt, 1 Esslöffel Mayonnaise,...
Salat mit Erdbeeren
Zutaten: 12-15 Erdbeeren Salatmischung 250 g Mozzarella 1EL Apfelessig 100 g Parmesankäse 2EL Olivenö 1/2 TL gemahlener Pfeffer Basilikumblätter Vorbereitung: Die Erdbeeren putzen und...
Salat mit Mozzarella
Zutaten: 1 EL Schnittlauch 1 EL Petersilie 1EL Basilikum 2 EL Olivenöl 1 TL Senf 1 TL Honig 1TL Wasser 250 g Mozzarella 1...
Französischer-Salat
Zutaten: 4 Möhren 250g Erbsen 3 Kartofeln 1 Apfel 1EL Zucker 1EL Senf 2 Becher Joghurt 1 TL Zitronensaft 5-6 EL Mayonnaise Salz, Pfeffer...
Gurken-Birnen-Salat
Zutaten: 5EL Orangensaft 2EL Körniger Senf 2TL Honig 3EL Zitronensaft Salz 2 Birnen 1 Salatgurke 2EL Schnittlauchröllchien 3EL Körniger Frischkäse 1EL Kürbiskerne Pfeffer Vorbereitung:...
Avocado-Grapefruit-salat mit Sesam
Zutaten: 2 Grosse Avocados( geschält, entsteint und in Scheiben geschnitten) 1 Zitrone (saft) 1 EL gehackte frische Minze 2 Grapefruits(geschält und in Spalten zerteilt)...
Fenchel-Tomaten-Salat
Zutaten: 2 Bund Früchlingszwiebeln ,dünne Scheiben geschnitten 1/2 Fenchelknolle (120g),der Länge nach dunne Streifen geschniten 350g Tomaten, gehakt 20g Petersilie 4El Minze (grob gehackte)...
